Ibu hamil perlu memperhatikan asupan makanannya secara teliti untuk menjaga kesehatan diri sendiri dan perkembangan janin. Beberapa makanan tertentu harus dihindari selama kehamilan karena dapat menimbulkan risiko kesehatan. Berikut adalah beberapa makanan yang dilarang untuk ibu hamil:
-
Alkohol: Mengonsumsi alkohol selama kehamilan dapat meningkatkan risiko bayi lahir dengan kelainan fisik dan perkembangan otak terhambat. Ibu hamil sebaiknya menghindari mengonsumsi minuman beralkohol secara keseluruhan.
-
Daging mentah dan setengah matang: Daging mentah dan setengah matang rentan terhadap bakteri yang berbahaya seperti Salmonella, E. coli, dan Listeria yang dapat menyebabkan infeksi makanan, yang berisiko khususnya bagi ibu hamil. Makanan seperti sashimi, steak medium-rare, dan daging olahan seperti sosis dan ham sebaiknya dihindari atau dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi.
-
Ikan dengan tingkat merkuri tinggi: Merkuri adalah zat yang dapat membahayakan sistem saraf janin. Oleh karena itu, beberapa ikan dengan tingkat merkuri tinggi seperti hiu, swordfish, king mackerel, dan tilefish sebaiknya dihindari. Ibu hamil sebaiknya membatasi konsumsi ikan berlemak tertentu seperti tuna, salmon, dan makerel kecil, serta memilih ikan yang aman dengan tingkat merkuri rendah.
-
Wortel dan sayuran berdaun hijau mentah: Sayuran yang dikonsumsi dalam keadaan mentah seperti wortel dan sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kol dapat mengandung parasit Toxoplasma, yang dapat menyebabkan toksoplasmosis. Untuk menghindari risiko infeksi, sayuran ini sebaiknya dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
-
Telur mentah dan produk telur yang tidak matang: Telur mentah atau setengah matang, seperti telur rebus setengah matang atau telur mentah dalam susu mentah, rentan terhadap bakteri Salmonella. Ibu hamil sebaiknya mengonsumsi telur yang telah dimasak matang untuk menghindari infeksi makanan.
-
Keju mentah dan produk susu tak dipasteurisasi: Beberapa jenis keju mentah seperti brie, camembert, feta, dan blue cheese dapat tercemar oleh bakteri Listeria, yang dapat menyebabkan listeriosis. Susu tidak dipasteurisasi, seperti susu mentah dan produk susu lainnya, juga dapat membawa risiko serupa. Ibu hamil sebaiknya memilih keju dan produk susu yang dipasteurisasi untuk menghindari risiko infeksi tersebut.
Selain makanan-makanan yang telah disebutkan di atas, ibu hamil juga disarankan untuk menghindari makanan kalengan, makanan instan, makanan bungkus yang memiliki tingkat kandungan garam, gula, dan lemak jenuh yang tinggi. Selain itu, makanan pedas dan makanan berlemak berpotensi menyebabkan gangguan pencernaan dan keasaman lambung, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati.
Penting bagi ibu hamil untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi mengenai diet yang sehat dan aman selama kehamilan.
